Seguramente, desde hace unos años, has conocido a gente o has leído de algunas personas que deciden seguir una dieta sin gluten. Pues en esta primera entrada de nuestro blog te vamos a explicar algunos de los beneficios que te puede aportar el decir adiós al gluten. Para probarlo puedes acercarte a nuestro local. Somos uno de los restaurantes sin gluten en Calafell. Te ofrecemos una amplia carta con platos de toda la vida pero preparados con alimentos que no tienen gluten.

En primer lugar, ¿qué es el gluten? Se trata de una proteína que está presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Esta proteína permite aportar viscosidad, volumen y espesor a muchos alimentos.

Es cierto que eliminar la ingesta de gluten facilita la digestión, en algunos casos. También ayuda a mejorar nuestro sistema inmunológico, a combatir lesiones, alergias, asma y trastornos inflamatorios. Reduce la presión sanguínea. Incluso también es bueno para disminuir el colesterol y los triglicéridos.

Además, si dejamos de lado el gluten podemos conseguir que florezca la salud capilar y cutánea. Al mismo tiempo, protegeremos las vellosidades intestinales, evitando problemas como la anemia y la osteoporosis.

En el caso de que quieras empezar una dieta sin gluten o que quieras probar platos sin gluten de forma puntual, te aconsejamos que te pases por nuestro restaurante. La carta de Restaurant Ran de Mar (antiguo Ancora 2) es una buena forma de dar el primer paso.

Entre los restaurantes sin gluten en Calafell, el nuestro es uno de los que más variedad de platos ofrece.  Llámanos y reserva mesa para disfrutar de la amplia variedad de platos sin gluten. Cuida de tu salud sin dejar de disfrutar de la comida.