La búsqueda de Restaurantes sin gluten en Calafell no es una inquietud solo de esta zona del país. Hoy en día es normal que a los restaurantes llamen clientes preguntando por menús sin gluten. El aumento de personas celiacas en nuestro país es una constante que en cierto modo preocupa a los sanitarios.

¿Qué es la enfermedad celiaca? La búsqueda de Restaurantes sin gluten en Calafell es algo propio de personas que padecen esta enfermedad, o tienen familiares que la padecen, la llamada enfermedad celiaca, o también llamada celiaquía. Es una enfermedad que genera una respuesta inmunitaria en las personas que la padecen, especialmente cuando consumen gluten, que es un tipo de proteína que está en el trigo.

La evolución de las cartas sin gluten. Se sabe que las cartas sin gluten de Restaurantes han evolucionado de la misma manera que ha crecido el número de celiacos. Esto es un alivio para las personas que padecen esta enfermedad porque proporcionan comodidad y facilidad a la hora de salir a comer. Incluso a la hora de celebrar cualquier evento fuera.

Se cree que el número de celiacos, sobre todo en edad infantil, ha crecido tanto en los últimos años gracias a que conforme pasan los años, los sanitarios tienen más herramientas para detectar a tiempo esta enfermedad. El diagnóstico es más rápido y consecuentemente se conciencia a la población de que acudan a consulta para detectar estas respuestas inmunitarias ante el consumo de proteína del trigo.

Por eso muchos restaurantes han decidido adaptar su carta a este tipo de clientes, que acuden la mayoría de las veces preguntando con antelación con la intención de prevenir una situación incómoda. Sobre todo, en situaciones como compromisos familiares y épocas estivales en las que tienen que reunirse en establecimientos. En Restaurant Ran de Mar (antiguo Ancora 2) encontrarás una carta adaptada sin gluten. ¡Contacta ahora!